Pendahuluan Rempah-rempah merupakan salah satu kekayaan alam Indonesia yang harus diintegrasikan dalam gaya hidup sehat. Salah satu jenis rempah-rempah yang khas dan memiliki banyak manfaat adalah empon-empon. Empon-empon merupakan sebutan untuk rempah-rempah tradisional yang tumbuh di Nusantara dan telah digunakan sejak zaman dulu untuk...